みわさくら饗宴祭

みわさくら饗宴祭

2025年7月27日10:15〜22:30。広島駅ミナモア西棟3FmiobyDoTS(ミオバイドッツ)で開催

広島の“おいしい”が、
みわさくらでひとつになる。
地元ブランド共演の饗宴祭!

「みわさくら 饗宴祭」は、広島を代表する人気ブランドとのコラボレーションを通じて、“日本酒はこうあるべき”という固定概念を超える、新感覚の日本酒体験を提案します。
アルコール離れが進む若い世代や日本酒初心者、観光客まで── どなたでも思わず試してみたくなる、発見と驚きが詰まった体験型日本酒イベントです。
日本酒は自由です。もっとカジュアルに、もっと遊び心を持って、自分らしく味わってみましょう。
会場では、ジェラートやポテトチップス、もみじ饅頭といった意外なペアリングや、甘酒、レモン、ワインを使ったこれまでにない日本酒カクテルなど、多彩な“おいしい”驚きが待っています。
広島の食文化と日本酒の新しい魅力が大胆に交わるこのイベントで、まだ誰も知らない「おいしい」と出会い、その感動をみんなで分かち合いましょう。
もちろん、合言葉は「割っちゃえ、日本酒の固定概念!」です。

みわさくら饗宴祭

みわさくらと共演する企業一覧

ペアリング部門

日本酒にルールなんていらない、気取らずいこう、楽しみ方は無限大。
サゴタニ牧農の写真

酪農家と杜氏という
“味の職人”たちが出会った、
牧場ジェラートと純米酒の
最強ペアリング。

ミルクのまろやかさと日本酒の余韻が響き合い、互いを引き立てながらとろけていく。 シンプルなのに、忘れられない── 大人のための“甘やかし”体験を、ぜひお楽しみください。 なお、ジェラートはイベント当日限定で、サゴタニ牧農 × miobyDoTS × みわさくら のトリプルネームによる特製ジェラートカップで提供します。

カルビーポテトチップスの写真

蔵元公認、
“最強の日本酒おつまみ”として
提案するポテトチップス
うすしお味

シンプルな塩味がみわさくらの旨味を引き立て、みわさくらもまた、ポテトチップス うすしお味の奥深い味わいを引き出します。
互いを高め合う意外な組み合わせに、気づけば一口、また一口、とまらない──
日本酒をもっと日常に寄り添わせたい、そんな蔵元の思いを込めたおつまみ提案です。

むすびのむさし写真

広島のソウルフード「俵むすび」と
みわさくらが出会う、
お米コラボな特別なペアリング。

おむすびと、お米のお酒が重なり合うことで生まれる、新しい「ごはんと日本酒」の楽しみ方。 俵むすびのおいしさと、すっと消えていく余韻がやさしく響く──
今回、会場での俵むすびの販売はありませんが、*むさしの店舗でお弁当を購入された方にイベントチラシを配布し、来場された方には無料試飲と限定コラボステッカーをプレゼントします。当日はプロ野球の試合も予定されているので、イベントを楽しんだあと、そのままスタジアムへ向かうのもおすすめです。

岩村もみじ屋の写真

これが、みわさくら流。 “大人の甘やかし”もみじ饅頭。

今回特別に焼き上げてもらった「餡なしのカステラ生地もみじ饅頭」に「みわさくら」をたっぷりとしみ込ませた、日本酒ケーキ風スイーツ体験。
その場で日本酒を注ぎ入れる特別演出は、ライブ感たっぷりの楽しみ方です。
もみじ饅頭のやさしい甘みと、みわさくらの香りが重なり合い、意外なのに心に残る大人の甘やかし体験に。
新しいもみじ饅頭の楽しみ方を、ぜひ味わってください。

カクテル部門

日本酒で楽しむ、最高の一杯を求める自由でクリエイティブな冒険。※カクテル販売は11:00〜18:00となります。
ますやみその写真

生糀仕込みますやの甘酒×純米酒の
お米コラボレーションによる、
新感覚の味わい。

「生糀仕込みますやの甘酒」でつくる、大人のやさしいSAKEカクテル。
米と米麹だけで仕上げた「生糀仕込みますやの甘酒」は、自然な甘みとやわらかな香りが魅力。
そこに日本酒「みわさくら」を合わせることで生まれる、冷やして楽しむ、やさしく上質な一杯。
静かに重なり合う、ほんのり麹のコクと、ふわり香る余韻── シンプルなのに、忘れられない。
日本酒を女性の方にも、もっと自由にカジュアルに楽しんでもらいたい、そんな思いを込めた提案です。

Vinoble de NAKAの写真

ドメーヌの情熱とテロワール、
“境界を超えた新しい一杯”。
贅沢なハイブリッド
SAKEカクテル

豊かな果実味とほどよい渋みを持つ赤ワインが、日本酒のやわらかな旨味と溶け合い、深みのある大人の余韻を生み出します。
ワインと日本酒、異なる個性が寄り添いながらも、すっと消えていく心地よさ──
シンプルなのに、特別。
日本酒の枠を超えた、新しい一杯を、ぜひ体験してください。

tegoの写真

牡蠣筏 サステナブルレモン
SAKEカクテル。

年間5,760tも焼却処分される牡蠣筏を再利用した「筏チップ」を、畑のマルチ材として敷き詰めることで育った特別なレモンを使用。
海、牡蠣、レモン──広島ならではのエコ循環ストーリーが詰まったレモンが、日本酒「みわさくら」と響き合い、さっぱりなのに、深い余韻を生み出します。
エコ循環システムが、ぎゅっと凝縮して絞り出した、広島ならではの一杯をお楽しみください。

tegoの写真

林檎と日本酒の、
やさしいマリアージュ。

広島・芸北で育った林檎を使った爽やかな「芸北林檎サイダー」と、日本酒「みわさくら」が出会う特別なカクテル体験。
林檎のフレッシュな酸味とやさしい甘みが、日本酒の旨味と響き合い、まるで果実をかじったときのようなみずみずしい余韻が広がります。
さっぱりなのに、心ほどける──
広島の自然の恵みが詰まった一杯を、ぜひお楽しみください。

限定グッズand more…

ファッション・音楽、日本酒とカルチャーのマッシュアップ!
片岡商店の写真

八反錦トートバック・ミニポーチ
日本酒ファン必見!

蔵元が育てた“酒米”が、ファッションアイコンに──八反錦トートバッグ/ミニポーチ〈限定販売〉。
「みわさくら」の原料米には、広島県三次市三和町で生まれた、広島を代表する酒米「八反錦」を使用しています。
今回のイベントでは、実際の酒造りで使用した「八反錦」が入っていた酒米袋を使った、特別なトートバッグ(限定5個)とミニポーチ(限定5個)を販売します。
伝統的な日本酒の世界観を、日常に取り入れて、思い切り楽しんでみませんか。

広島FMの写真

音楽と日本酒をマッシュアップ
広島FM「Mash the Radio」

DJ 安広修平さんが週末にお届けする「Mash the Radio」と「みわさくら」が出会い、音楽も話題も、ジャンルも常識も超えて混ざり合います。
会場に設置されたパネルのQRコードを読み込むと、謎の“何か!?”が出現。ぜひ会場に足を運び、謎の“何か!?”を目撃してください。

コラボカクテル専属バーテンダー

角田翔さん
bar Upstairs バーテンダー 角田 翔さん

今回のイベントのために、角田さんが特別に考案した4種類のカクテルをご用意しています。それぞれ、広島の特産品と日本酒を掛け合わせた、この日だけのスペシャルレシピです。

プロフィール

ホテルグランヴィア広島で14年間にわたり腕を磨き、昨年11月に「バー アップステアーズ」をオープン。全国大会での優勝経験もあり、その美しく洗練されたシェーカーさばきと軽快な会話を、カウンター越しに楽しめるのも魅力のひとつ。

19:00から夜はしっぽり楽しむみわさくらスナック

イベント当日の夜(18:00以降)は、 みわさくらとともに、ゆったり楽しむ”スナック時間”をご用意しています。 おつまみは、三次の特産品を使った3点盛り。そこに、みわさくらをお猪口1杯添えた、この日だけのちょっと特別なセットです。

みわさくらセット1000円(税込)おつまみ

こちらのセットがチャージ(入店料)となります。セットをご購入いただいたあとは、
追加のドリンクやおつまみもご注文いただけます。夜の「みわさくらスナック」ふらっと 一杯から、ぜひお楽しみください。

無料試飲&ペアリング料理

純米みわさくら

みわさくらグッズ

みわさくら鏡開きフォトスポット

イベント限定。来場者に限定品進呈、先着2,000名様にうちわプレゼント!お出かけ、野球観戦のお供に!

広島のSNSでも話題

インフルエンサーぺろりーぬさんの投稿
インフルエンサーsunnyさんの投稿
ちーもんさんの投稿
インフルエンサーヒログルさんの投稿
もりカフェさんの投稿

純米酒みわさくらとは

広島県広島市南区松原町2-37 ミナモア西棟 3F

みわさくら無料試飲会特設会場はシャレオ中央広場から歩いて2分です。

ミオバイドッツ

〒732-0822
広島県広島市南区松原町2-37 ミナモア西棟 3F

TEL:082-258-4782

media

雑誌ポコチェ様4月号、広島FM様「マッシュザレディオ」、ジェイウェーブ様に紹介していただきました。